【帥氣吧檯手】
記得電影〈等一人咖啡〉中「阿不思」嗎？賴雅妍扮演起來，果然帥氣！這一年多來的密集考察，發現可以吸引目光的咖啡吧檯手，居然大部分都是像阿不思一樣中性帥氣的女生，真是很奇妙啊～
綜觀撐起一家店的Barista，大概有幾種類型：
× 專業熟男型：在咖啡業界打滾多年的職人，或是中年轉業追求夢想的大叔老闆，滿臉鬍渣是基本配備吧～具有滄桑感的身影凝鍊成一杯溫暖的黑咖啡，給人一種療癒安心之感。
×型男帥哥型：能夠在吧檯前看到年輕文青型男煮咖啡（特別是義式拉花），是廣大婦女同胞界的福利。他可以不用多話，帶點憂鬱的頹廢氣息更讓人著迷，在現在清一色流行的工業風咖啡館，常常配備著這類的Barista。
×中性帥妹型：好像可以肩負起一個吧檯運作的女生，就非得是這樣的帥氣型姐，一頭極短的俐落短髮，臉龐白淨卻眼神堅毅，瘦削的身形穿起襯衫圍裙，特別令人著迷。具有專業形象卻又貼心細膩，男女通吃，老少咸宜，Barista界的極品。
（啊～阿桑也站吧檯呀～但是，就算是年輕個十歲，減肥個十公斤，找知名設計師來改造，永遠也達不到那樣的帥氣境界，我還是放下Tamper來去畫畫吧～）
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